“Come as a stranger, go come as a friend”
Bicara soal tempat ngopi yang nyaman dan serasa di rumah sendiri, Elmakko adalah tempat yang paling tepat untuk diulas. Dengan pelayan yang ramah dan interior yang simple, begitu berkunjung masuk ke dalam Elmakko pasti langsung berasa suasana homey-nya. Menurut Albert selaku owner dari Elmakko, selain cita rasa kopi, pelayanan yang ramah dan tempat yang nyaman adalah aspek terpenting dari sebuah coffee shop. Tanpa rasa nyaman, customer akan merasa kapok untuk mengunjungi kembali kafe tersebut. Kalian juga bisa nostalgia masa kecil dengan bermain nintendo console bersama teman-teman dan bermain musik dengan alat musik yang sudah
disediakan.
Coffee shop yang berdiri pada tahun 2017 ini mulanya adalah sebuah tempat showroom furniture. Berawal dari sebuah hobi, Albert mulai belajar bahwa kopi memiliki rasa khas yang berbeda dari setiap biji kopinya sehingga terinspirasi untuk mengalihkan tempat tersebut menjadi sebuah gerai kopi dengan konsep “feels like home”.
“Homey, friendly, cozy” adalah 3 kata yang seringkali muncul saat melihat review tentang Elmakko.
Nama Elmakko sendiri terdiri dari “el” yang dalam bahasa Spanyol artinya “satu” dan “makko” yang merupakan singkatan dari “mau kopi”. Elmakko menyediakan biji kopi arabika, robusta, dan blend (campuran) dibuat sesuai dengan request dari pelanggan. Menu makanan yang disajikan memiliki keunikan tersendiri, yaitu dengan cita rasa bumbu Meksiko. Kalian bisa nikmatin Curry Fajita Rice yang kaya akan bumbu
ditemani dengan segarnya Watermelon Yakult untuk menu non-coffee nya.
Dengan resep gula buatan sendiri yang digunakan secara turun menurun, Sagaleh menawarkan cita rasa kopi yang khas dan juga bold. Sejalan dengan taglinenya, “merakyat dan membumi”, biji kopi yang mereka gunakan adalah biji kopi lokal pilihan. Racikan kopi yang khas menimbulkan rasa yang menempel pada ingatan para customer setia Sagaleh atau yang sering disebut sebagai Kawan Sagaleh. Bagi pecinta kopi manis, Sagaleh Es Kopi Susu adalah menu yang tepat untuk kalian, dan untuk penikmat kopi hitam, menu Sagaleh Mak Itam patut untuk dicoba. Dengan harga yang affordable, pelayanan serta kualitas produk yang baik, Kedai dan Rumah Sagaleh sangat worth it sebagai tempat untuk menghabiskan waktu atau sekedar menikmati kopi bersama teman, pasangan, dan rekan kerja kalian.
Albert mengatakan “tantangan terberat dalam menjalani bisnis kopi adalah bagaimana nama sebuah coffee shop dapat dikenal sehingga dapat menarik lebih banyak pelanggan”. Sehingga untuk dapat bertahan, sebuah coffee shop harus membarui inovasi dan kreasi. Seperti yang dilakukan oleh Elmakko saat ini, yang selalu menginovasi menu-menu yang ditawarkan dan interior yang lebih nyaman untuk ditempati oleh para pelanggannya.