Happy Valentine’s Day!
Dalam rangka merayakan hari kasih sayang, kali ini kami mau ngajak kenalan dulu nih sama salah satu pasangan yang sama-sama bergelut dalam industri kopi. Siapa lagi kalo bukan Reyner dan Sylvia. Dalam perjalanan karirnya dalam industri kopi, Reyner dan Sylvi bertemu di sebuah kelas Q Introduction. Jadi, siapa sih sebenarnya Reyner dan Sylvi?
Reyner Oswald Herbert adalah seorang co-founder dari Sositi Coffee Bar, co-founder dari Spotten Coffee Consultant, co-founder dari Bloom Coffee Project, Q Arabica Grader, dan juga juri (World Brewers Cup & Indonesia Coffee Event certified judge) yang sudah menjadi juri di berbagai kompetisi.
Sylvia Feransia, atau yang akrab disapa Sylvi, adalah seorang barista profesional dan Q Arabica Grader yang sudah menggeluti bidangnya sejak lulus kuliah hingga sampai saat ini. Bersama dengan Reyner, Sylvi juga adalah seorang juri (World Latte Art Championship & World Barista Championship certified judge) dan Daily Operation Manager di Sositi Coffee Bar.
Banyak cerita dan filosofi menarik yang kami dapatkan dari coffee couple ini. Bagi Sylvi, kopi adalah sebuah Affordable Luxury. Tidak seperti minuman lainnya, ia dapat menikmati kemewahan dari secangkir kopi dengan harga yang terjangkau. “Ya paling kopi paling mahal berapa, sih? Contohnya Geisha, masih bisa dibeli. Tidak seperti teh berkualitas atau wine”, ujar Sylvi.
“Kopi itu buatku seperti Affordable Luxury. Bisa minum mewah dengan harga yang murah”
-Sylvia Feransia
Belajar adalah satu kata yang menjelaskan alasan Reyner dan Sylvi menyelami dunia kopi. Kolaborasi antara hulu ke hilir sudah semakin progresif, sehingga masa depan kopi spesial Indonesia semakin cerah. Menurut Reyner, identitas yang pasti adalah hal yang sangat penting dalam mengembangkan bisnis ini.
Sukses terus untuk Reyner dan Sylvi!
Kalo kamu, berniat punya pasangan yang bergelut di bidang yang sama ga nih?